Bevor wir uns der Frage stellen, was es die Woche für die Familie zu Essen geben soll, schauen wir uns gemeinsam an, wie eine Mahlzeit aufgebaut werden kann.
Wir nehmen euch mit auf eine Entdeckungsreise durch verschiedene Lebensmittelgruppen für eine gesunde Kinderernährung.
Liebe Eltern, herzlichen Willkommen zu einer Reise, die die Bedeutung ausgewogener Kinderernährung verdeutlicht! Als Eltern möchten wir unseren Kindern die beste Ernährung bieten, um ihr Wachstum, ihre Entwicklung und ihr allgemeines Wohlbefinden zu unterstützen. Ein wichtiger Aspekt einer gesunden Ernährung besteht darin, sicherzustellen, dass die Teller unserer Kinder mit einer Vielzahl von Lebensmittelgruppen gefüllt sind. In diesem Artikel werden wir uns mit der Aufteilung verschiedener Lebensmittelgruppen wie Obst/Gemüse, Protein, Fett, und Kohlenhydraten beschäftigen, um euch dabei zu helfen, ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten für eure Kinder zu gestalten. Los geht’s!
Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind wahre Nährstoffpakete! Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und liefern essentielle Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung. Indem ihr eine Vielzahl von farbenfrohen Früchten und Gemüsesorten in die Mahlzeiten eurer Kinder integriert, gewährleistet ihr eine breite Palette an Nährstoffen und fördert von Klein auf gesunde Essgewohnheiten.. Versucht , die Hälfte des Tellers mit diesen köstlichen und lebendigen Optionen zu füllen.
So kannst du es auch deinen Kindern erklären:
Stellt euch einen bunten Garten voller Geschmäcker und Nährstoffen vor. Obst und Gemüse sind wie die Superhelden auf unserem Teller! Sie kommen in allen Formen, Größen und Farben vor. Sie helfen uns z.B. beim Wachsen, bekämpfen Bösewichte, die uns krank machen. Achtet also darauf, die Hälfte eures Tellers mit diesen fantastischen Schätzen zu füllen!
Protein Power
Proteine bestehen aus vielen Bausteinen, den Aminosäuren, diese spielen eine wichtige Rolle im Wachstum und bei der Reparatur von Gewebe. Proteinquellen sind mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Bohnen und Hülsenfrüchte. Eine ausreichende Proteinaufnahme in den Mahlzeiten der Kinder unterstützt den Muskelaufbau, stärkt die Knochen und fördert das allgemeine Wachstum. Seid kreativ mit verschiedenen Proteinquellen, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen anzubieten.
Kindererklärung:
Proteine sind wie winzige Bausteine für unseren Körper. Sie helfen uns, groß und stark zu werden - genau wie Superhelden! Sie reparieren unsere Muskeln, steigern unsere Energie und sorgen dafür, dass wir uns satt und zufrieden fühlen. Für mehr Energie packst du eine Portion Protein auf den Teller.
Fantastische Fette und ihre Gesundheit
Nicht alle Fette sind gleich. Es gibt verschiedene Arten von Fetten. Einige sind gesünder als andere. Lasst uns einen Blick auf die verschiedenen Arten von Fetten werfen und ihren Einfluss auf unsere Gesundheit.
- Transfette: Diese Art von Fett wird durch einen industriellen Prozess (sog. partielle Hydrierung) hergestellt, bei dem flüssige Pflanzenöle in feste Fette umgewandelt werden. Transfette sind besonders ungesund und sollten vermieden werden, da sie u.a. das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen können. Lebensmittel wie Pommes, Gebäck und einige verarbeitete Snacks können Transfette enthalten. Versucht, diese zu vermeiden.
- Gesättigte Fette: Diese Fette findet man hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Butter und Käse. Zu viel gesättigtes Fett kann jedoch zu einem Anstieg des schlechten Cholesterins führen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen. Deshalb ist es wichtig, gesättigte Fette in Maßen zu konsumieren.
- Ungesättigte Fette: Diese Fette sind die guten Fette, die uns vor Herzkrankheiten schützen. Lebensmittel wie Olivenöl, Avocados und Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fette, während mehrfach ungesättigte Fette in Lebensmitteln wie Fisch, Walnüssen und Leinsamen vorkommen. Ungesättigte Fette können helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten zu senken.
Es ist wichtig zu beachten, dass Fette immer noch eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielen. Sie helfen bei der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen, sorgen für Energie und halten uns satt. Die Schlüsselwörter sind hier “Ausgewogenheit” und “Maßhalten.” Indem wir uns für gesunde Fettquellen wie Olivenöl, Nüsse und Avocados entscheiden und gleichzeitig den Konsum von gesättigten und Transfetten reduzieren, können wir eine gesunde Balance erreichen.
Kindererklärung:
Fette klingen vielleicht wie Bösewichte, aber sie sind eigentlich gut für uns, wenn wir sie in kleinen Mengen genießen. Gesunde Fette sind wie besondere Bodyguards, die unser Herz und unser Gehirn schützen. Fette in Pommes und Chips zählen zu den ungesunden Fetten, gesunde Fette findest du zum Beispiel in Nüssen.
Kohlenhydrate Energie
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für unsere Kleinen. Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Reis und Nudeln liefern wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe. Diese komplexen Kohlenhydrate setzen Energie langsam frei und sorgen dafür, dass wir den ganzen Tag über energiegeladen bleiben. Die ausgewogene Aufnahme von Kohlenhydraten in Verbindung mit anderen Lebensmittelgruppen ist der Schlüssel zu einer abgerundeten Mahlzeit.
Kindererklärung:
Kohlenhydrate sind wie der Treibstoff, der unseren Körper antreibt - genau wie Superhelden Energie brauchen, um den Tag zu retten! Sie geben uns die Energie, um zu rennen, zu spielen und neue Dinge zu lernen. Vollkornprodukte halten uns besonders lange satt.
Fazit
Indem wir ausgewogene Mahlzeiten für unsere Kinder gestalten, legen wir den Grundstein für gesunde Essgewohnheiten von klein auf. Durch die Integration einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Protein, Fetten und Kohlenhydraten auf dem Teller bieten wir den Kindern die essentiellen Nährstoffe, die sie zum Gedeihen brauchen. Wenn ihr mehr über gesunde Kinderernährung erfahren möchten, dann seid ihr bei Probier’s doch mal genau richtig. Das Kinderkochbuch mit gesunden Rezepten enthält weitere Informationen und Ernährungstipps für Kinder, um ihnen eine ausgewogene Ernährung nahezubringen. So wird schon früh eine positive Beziehung zum Thema gesunde Ernährung bei Kindern gefördert.. Probier’s doch mal hat gesunde Snacks für Kinder, kinderfreundliche Rezepte, und Alternativen zu Süßigkeiten für Kinder. Dabei kann die ganze Familie etwas dazu lernen.
Denkt daran, dass jede Mahlzeit eine Gelegenheit ist, den Körper und Geist unserer Kinder zu ernähren und zu unterstützen. Wir begeben uns gemeinsam auf diese aufregende Reise und schaffen lebenslange gesunde Gewohnheiten für unsere geliebten Kinder.
Dieser Artikel wurde u.a. von der Probier's doch mal Praktikantin Lilliana Naylor verfasst. Bei weiteren Fragen kannst du dich gerne per Mail an service@probiersdochmal.com melden.
