Mineralstoffe sind essenziell für die Ernährung von Kindern und Erwachsenen und werden in zwei Gruppen unterteilt: Mengenelemente und Spurenelemente.

Die Namen verraten er schon: Während Mengenelemente in größeren Mengen im Körper vorhanden sind, treten Spurenelemente nur in geringen Mengen (Spuren) auf.

Oft wird nur davon geredet, wie wichtig Proteine und co. für uns sind, aber auch  Mineralstoffe übernehmen lebensnotwendige Funktionen im Körper.

Erfahre hier mehr über vier wichtige Mineralstoffe und ihre Funktionen im Körper. Im Anschluss finden Eltern kinderfreundliche Erklärungen zu Mineralstoffen, um ihren Kindern deren Bedeutung zu vermitteln.

Frühes Verständnis für eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit von uns und den Kindern.

SPURENELEMENTE:

Selen - Immunsystem und Entgiftung

Selen ist essenziell für das Immunsystem. Es unterstützt Vitamine wie Vitamin C dabei, schädliche Stoffe im Körper zu neutralisieren und fördert die Proteinsynthese. Das Spurenelement ist in Paranüssen, Lachs, und Vollkornprodukten enthalten.

Zink - Immunabwehr und Wundheilung

Zink, vorhanden in Fleisch, Haferflocken und Nüssen, ist wichtig für das Immunsystem und unterstützt die Abwehr von Infektionen. Ein Mangel kann die Wundheilung beeinträchtigen und die Anfälligkeit für Krankheiten erhöhen.

MENGENELEMENTE:

Calcium - Knochenstärkung und Muskelaktivität

Entscheidend für den Aufbau von Knochen und Zähnen ist das Mengenelement Calcium. Zusammen mit Vitamin D ist es unverzichtbar für gesunde Knochen, Muskeln und Nervenfunktionen. Calcium ist Mineralwasser, Milchprodukten und grünem Gemüse enthalten.

Phosphor - Energieproduktion und Muskelaktivität

Phosphor ist unter anderem in Käse und Walnüssen zu finden. Das Mengenelement unterstützt die Knochenstärkung, gemeinsam mit Calcium. Es spielt eine wesentliche Rolle im Energiestoffwechsel und ermöglicht die Umwandlung von Nahrung in Energie, die für Muskelaktivitäten benötigt wird.

Wie erkläre ich die Mineralstoffe meinem Kind?

Stell dir vor, unser Körper ist wie ein Bauernhof, und die Mineralstoffe sind wie kleine Helfer, die alles am Laufen halten. Einige dieser Helfer sind in größeren Mengen da, wie die Bauern, die viele Aufgaben übernehmen (Mengenelemente). Andere sind spezialisierte Helfer, die nur bei bestimmten Aufgaben helfen (Spurenelemente).

SPURENELEMENTE kinderleicht erklärt:

Selen

Selen ist wie ein Schutzschild für unseren Körper. Es kämpft hart um, uns gesund zu halten und das Immunsystem zu stärken. Selen blockt böse Dinge von unserem Körper ab und macht die Muskeln stark.

Zink

Stell dir vor, Zink ist wie ein winziger Arzt im Körper. Wenn du dich verletzt oder krank bist, eilt Zink herbei, um dich schnell wieder fit zu machen. Wie ein Superheld stärkt es den Körper, damit Krankheiten keine Chance haben!

MENGENELEMENTE kinderleicht erklärt:

Calcium

Calcium ist wie Baumaterial für starke Knochen und Zähne! Es hilft unseren Knochen groß und stark werden. So kannst du draußen spielen und herumtoben, ohne dass deine Knochen wehtun.

Phosphor

Phosphor stärkt nicht nur deine Knochen, sondern gibt deinen Muskeln auch Kraft! Stell dir Phosphor wie einen Antrieb für den Körper vor. Es gibt dir die Energie, um herumzuspringen, zu rennen und all die coolen Sachen zu machen, die du liebst.

Du möchtest es deinen Kindern nicht selbst erklären? Kein Problem! Im Probier's doch mal Kinderkochbuch gibt es Informationen zu den einzelnen Mineralstoffen,  die sich die Kinder ganz einfach in der App anhören können.

Co-Autorin: Isabelle Epoupa